Miód Spadziowy Iglasty – Produkt z Polski
Miód ze spadzi iglastej (z jodły, czasem także z sosny i świerka) charakteryzuje się barwą od brązowej do niemal czarnej, opalizującą na zielonkawo. W wyniku procesu krystalizacji miód przyjmuje ciemnobrązowy lub szaro-zielonkawy odcień. Posiada przyjemny, leśny aromat, a jego smak ma lekko żywiczny posmak [Rybak-Chmielewska i in., 2013].
Miód spadziowy iglasty jest szczególnie polecany w chorobach serca i naczyń krwionośnych o podłożu zakrzepowym. Stosowany w schorzeniach układu oddechowego, łagodzi kaszel. Dzięki wysokiej zawartości mikroelementów i witamin, doskonale sprawdza się przy przeziębieniach. Ma również korzystny wpływ na dolegliwości reumatyczne oraz problemy z układem ruchu [Morawski, 2012].
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna: 1272 kJ / 304 kcal
Tłuszcz: 0g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g
Węglowodany: 83g
W tym cukry: 72g
Białko: 0,3g
Sól: 0g
Przechowywanie:
Przechowywać w temperaturze do 18°C. Chronić przed bezpośrednim działaniem słońca.
Krystalizacja miodu jest procesem naturalnym.